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暖胃汤羹--【红枣龙眼羊肉汤】

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1#
发表于 2019-10-22 07:18 |只看该作者 |倒序浏览
红枣桂圆羊肉汤(隔水蒸的味道可能没有砂锅之类的明火煲汤的好喝,不过蒸出来的味道也是很清甜不上火的!)


所需食材
羊肉200克
红枣按个人喜好放
龙眼按个人喜好放
生姜适量
米料酒,盐适量

步骤
羊肉切块,拿回来洗干净。
冷水下锅,锅里放5片生姜,倒少许料酒,放入羊肉,焯水两分钟
红枣洗干净,我喜欢这样扭一下,煮汤的时候汤会比较入味
焯好水的羊肉放进隔水炖锅的内胆,放入红枣,龙眼,生姜
加水!倒入一丢丢料酒,就可以开始煮啦!我煮了两个小时,肉质软硬适中,喜欢软烂的可以炖更久点准备煮好的时侯可以开盖加入适量盐,然后盖上盖子继续焖一会儿
出锅





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2#
发表于 2019-10-22 08:50 |只看该作者
不错
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3#
发表于 2019-10-22 10:04 |只看该作者
你做的吗
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发表于 2019-10-22 13:49 |只看该作者
不喜欢吃羊肉
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发表于 2019-10-22 19:47 |只看该作者
大补
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发表于 2019-10-22 21:03 来自五分六合APP |只看该作者
灵的
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发表于 2019-10-23 08:11 |只看该作者
厨艺不错,2小时红枣还么炖化这枣子要换了
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发表于 2019-10-23 13:25 来自五分六合APP |只看该作者
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发表于 2019-10-23 14:42 来自五分六合APP |只看该作者
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发表于 2019-10-23 15:04 |只看该作者
棒棒哒。。。
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发表于 2019-10-23 15:22 来自五分六合APP |只看该作者
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发表于 2019-11-2 07:50 来自五分六合APP |只看该作者
桂圆红枣偏甜江阴人应该不习惯,当归配羊肉汤应该不错的。
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