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品位湖鲜|江阴人操刀太湖鲜

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1#
发表于 2019-10-22 15:12 |只看该作者 |倒序浏览
一直想找个合适的地方,让身边会做菜的朋友做好菜给更多朋友分享,但一直没找到,只能自己享受了。
往年江阴马拉松都给俱乐部群友做后援,今年报名人少,就自己上场跑一跑。结束给自己准备了花胶炖鸡,想补一补,朋友一句:有湖鲜,来吗?当然!

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2#
发表于 2019-10-22 15:15 来自五分六合APP |只看该作者
三点半还在湖里,六点半在嘴里,最新鲜的味道!好鱼就是这么吃。
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3#
发表于 2019-10-22 15:17 来自五分六合APP |只看该作者
太湖白虾,不大,就是鲜,大家都懂。一斤一顿,酒店里可不会上这么多,家里的感觉,还是更实惠。
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4#
发表于 2019-10-22 15:20 来自五分六合APP |只看该作者
白鱼还是选择大的,口感会更丰富,更肥厚饱满。抹盐,葱姜,八分钟,就这么简单。每次都给我鱼头部位,这朋友太好!
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5#
发表于 2019-10-22 15:26 来自五分六合APP |只看该作者
白虾、白鱼,当然还要上银鱼。正宗太湖的银鱼,个头都不大,大的恐怕就是外来银鱼了,酒店用的大多是,因为好看。新鲜的银鱼,价格其实不高,二三十一斤,因为刚出水,没有腥味,美味!
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6#
发表于 2019-10-22 15:30 来自五分六合APP |只看该作者
鲢鱼不在三白之中,所以以往从没留意,这次好好认识了一下。因为活的,虽然很小,也给带了回来,一块豆腐两条鲢鱼,这样的做法跟鱼一样新鲜。
很意外,鱼小,吃肉感觉也非常好。豆腐要多煮,越煮越好味。
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7#
发表于 2019-10-22 15:32 来自五分六合APP |只看该作者
茭白也是太湖边的,卖的人现吃做广告,甜的,炒虾来得正好!鲜甜口感就是这么来的,而且非常嫩,肥嫩。
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8#
发表于 2019-10-22 15:35 来自五分六合APP |只看该作者
花胶炖鸡延后一天吃,湖鲜必须新鲜下肚,好朋友的好口福,下次我来做。
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9#
发表于 2019-10-22 15:37 来自五分六合APP |只看该作者
饭后一泡茶,不会抽烟,就只能一口茶了。宜兴古树红茶,肥大的叶片,耐泡,很多开,到最后都记不得几开。
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发表于 2019-10-22 15:38 来自五分六合APP |只看该作者
突然馋蟹了,清蒸蟹还是黑胡椒炒蟹?
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发表于 2019-10-22 21:04 来自五分六合APP |只看该作者
不错
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发表于 2019-10-24 08:24 |只看该作者
太湖三白灵了
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生活原来可以这样美好
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发表于 2019-10-24 10:04 |只看该作者
那个螃蟹怎么像玩具
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鸡也是太湖鸡吧,茶水么是太湖水,
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发表于 2019-10-24 13:52 |只看该作者
这个螃蟹是假的吗?
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